きまぐれ日記

アクセスカウンタ

zoom RSS 今週の日本酒 - 豊盃、残草蓬莱、鍋島

<<   作成日時 : 2018/04/20 23:00   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

画像
一週間の仕事を終えて日本酒や。珍しく満席状態で、女将は少々てんてこ舞い。ハーフアンドハーフときゅうりと生姜の漬物で「これでしばらく時間つぶしといて...」と。

ふきのとうオンリーのてんぷらメニューがあって迷わず注文。てんぷらのサクサク感、塩の味、最後に鼻に抜けるふきのとうの香りが「日本に生まれて良かった」と思わせてくれる刹那でもあります。
画像

豊盃 特別純米酒
 置いてあったら飲まずにはいられない青森のラベル。豊盃の中でスタンダード的な銘柄。ほのかな果実味と、飲んだ後の若干の切れ(僕の表現で、大根おろし的な辛み)がバランスの良い飲み口になっています。
画像

残草蓬莱 四六式特別純米槽場直詰無濾過生原酒
 これもあれば飲みたくなるラベル今日一番の発見。言葉の通り「甘酸っぱい」味わいです。これ、いいなぁ〜、と。良い方向に個性的。裏ラベルを見ると、麹の一部に使っている白麹由来のクエン酸による効果だとか。美山錦の精米60%、アル度数17度

鍋島 吟醸造り純米酒 隠し酒
 合流後の一杯はこれ。裏鍋島です。心配無用の安心のラベル。好みぴったり。

閉店まで飲んで、ほろ酔い。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
今週の日本酒 - 豊盃、残草蓬莱、鍋島 きまぐれ日記/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる