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zoom RSS GWの日本酒 - 紀土、町田酒造

<<   作成日時 : 2018/05/02 07:00   >>

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GW狭間の営業日。2日働けば、GWの後半に。初夏を思わせる陽気。「気持ちいい天気だ」と思わせてくれる、ごく短期間の気候。

帰りにオヤジの飲屋街の2階の日本酒屋へ。いつもながら上質なお通しで、まずはヱビスビールを。
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あしもと数日体調今一つで、日本酒は2種。いずれも口開け。元々の持ち味の新鮮さが、さらに増幅された感じの飲み口。銘柄は...

・紀土 -KID- 純米大吟醸 Shibata’s be ambitious
→サブタイトルのセンスはさておき、いつもながら好みの味わいでした。

・町田酒造 55 純米吟醸雄町
→たまに見つけては飲むラベルだけど、風味を思い出せなくなる銘柄。名前の響きとは相反して、現代風の果実味が溢れる一杯。これで記憶に残りました。
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つまみ類も期待を裏切らず。
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甘みを感じるおぼろ豆腐、トロトロな鰈の粕漬け、”肉感"が濃い餃子などをあてに。
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幸せを味わう刹那でした。
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